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MINI GOURMET
Notre gamme
Bienvenue dans notre service traiteur pour crèches et écoles de jour de la région de Bienne. Nous attachons une grande importance à une cuisine régionale, de saison et adaptée aux enfants. Notre devise est équilibrée et durable, afin que votre enfant reçoive la meilleure nutrition possible. Nous préparons des repas riches en vitamines en utilisant les appareils de cuisine les plus récents, car le bien-être de votre enfant est notre priorité absolue.
Notre approche Cook and Chill garantit que les aliments conservent toutes leurs vitamines importantes et peuvent être servis chauds. Les aliments sont livrés à la garderie ou à l'école de jour et y sont régénérés pour atteindre une température à cœur d'au moins 85 degrés. De cette façon, nous garantissons que les enfants reçoivent des aliments riches en vitamines, frais et savoureux. Faites confiance à notre méthode pour offrir des repas sains aux plus petits.
Nos sources :
Nous nous approvisionnons en tout, sauf en poisson, de manière régionale et saisonnière dans la région. Nous cuisinons sans porc.
Bœuf / Volaille : De la région
Lait et produits laitiers : De la région
Thon : Maldives, Saumon sauvage : Alaska
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Nous serions heureux de vous préparer une offre adaptée à vos besoins individuels.